【家事ヤロウ】和田明日香「冷え冷え味噌汁」の作り方/和田明日香 VS 炊飯器

2021年8月10日放送の『家事ヤロウ』は好評企画!和田明日香 VS 炊飯器。こちらのページではその中で紹介された「冷え冷え味噌汁」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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和田明日香VS炊飯器

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は、レシピ本が14万部の大ヒット中!料理研究家・和田明日香さんの自宅にカメラを設置!ご飯が炊けるまでの38分間に作る絶品夕食をのぞき見する好評企画「和田明日香VS炊飯器」!お米が炊けるまでの38分で夏の晩ご飯4品を作る!

冷え冷え味噌汁

家事ヤロウ 和田明日香 vs 炊飯器 38分間で夕食作り 冷え冷え味噌汁 冷や汁
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

(4人分)

  1. 水 200ml
  2. かつお節 1袋(4.5g)
  3. 煮干しの粉 大さじ3
  4. 味噌 大さじ2~3
  5. きゅうり 1.5本
  6. 塩 ひとつまみ
  7. 大葉 5枚
  8. すりごま たっぷり
  9. 氷 150g

作り方

  1. 鍋に水(200ml)かつお節(1袋・4.5g)煮干しの粉(大さじ3)を入れ、火にかける。
  2. 煮干しの粉を使うことで煮干しを水につけておく時間を短縮!
  3. 沸いたら、味噌(大さじ2~3)を入れて混ぜ合わせる。
  4. 味噌の量は塩分によって調整する
  5. 鍋をコンロから下ろし、冷ます。
  6. きゅうり(1.5本)を小口切りにし、ザルに入れて塩(ひとつまみ)をふって塩もみし、そのまま5分ほどおく。
  7. 味噌汁の粗熱が取れたら、きゅうりの水気をギュッと絞って加える。
  8. 大葉(5枚)を刻み、味噌汁に加える。
  9. すりごまをたっぷり加える。
  10. 最後に氷(150g)を入れたら完成!
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和田明日香さんのレシピ本はこちら!


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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:和田明日香

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