【家事ヤロウ】高橋みなみ「鶏肉の味噌マヨ炒め」の作り方/リアル家事24時

2021年6月8日放送の『家事ヤロウ』は芸能人の自宅のぞき見!リアル家事24時。こちらのページではその中で紹介された高橋みなみさんの「鶏肉の味噌マヨ炒め」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!

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高橋みなみ&小倉優子「リアル家事24時」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は「芸能人の自宅のぞき見!リアル家事24時」!自宅キッチン初公開!元AKB48・高橋みなみさんと、3児のママ・小倉優子さんの夕食作り&作り置きレシピをのぞき見!

鶏肉の味噌マヨ炒め

料理:高橋みなみさん

家事ヤロウ 元AKB高橋みなみ 鶏肉味噌マヨ炒め
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 白ネギ
  3. しめじ
  4. 酒 大さじ1
  5. 味噌 小さじ1/2
  6. 小麦粉 大さじ1/2
  7. 油 適量
  8. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [味噌ダレ]

  9. 味噌 大さじ1
  10. マヨネーズ 大さじ2
  11. 砂糖 大さじ1
  12. しょうゆ 小さじ1.5
野菜はキャベツやピーマンでも◎!

作り方

  1. 鶏むね肉(1枚)は食べやすい大きさに切る。
  2. 密閉袋に鶏むね肉・酒(大さじ1)味噌(小さじ1/2)を入れ揉み込む。
  3. 白ネギは斜め切りに。しめじは食べやすい大きさに切る。
  4. (2)の袋に小麦粉(大さじ1/2)を入れ、均一になるように揉み込む。
  5. フライパンに油をひき、鶏むね肉を焼く。
  6. 両面焼いたらフライパンの端に寄せ、油をひいて白ねぎ・しめじを炒める。
  7. 味噌(大さじ1)マヨネーズ(大さじ2)砂糖(大さじ1)しょう油(小さじ1.5)を混ぜ合わせ、味噌ダレを作る。
  8. 全体に火が通ったら味噌ダレを加え、サッと炒め合わせたら完成!
マヨネーズや酒を使うことで鶏肉をしっとり柔らかく焼き上げる!
[感想]
【中丸】マヨネーズでしっとり柔らか!
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その他紹介されたレシピ

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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:小倉優子 高橋みなみ

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