【家事ヤロウ】「だし味噌釜玉」の作り方/冷凍うどんレシピ

2021年4月6日放送の『家事ヤロウ』は超簡単!茹でない冷凍うどんレシピ。こちらのページではその中で紹介された「だし味噌釜玉」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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冷凍うどんアレンジレシピ

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日のテーマはバカ売れ中の「冷凍うどん」!茹でずにレンチンするだけの「冷凍うどん」は忙しい新生活にピッタリ!家事初心者でも美味しく食べられる!だし味噌釜玉&ダブルチーズうどん…家事ヤロウ3人絶賛の激ウマうどんが続々登場!

だし味噌釜玉

2021年話題のニューカマー釜玉!

家事ヤロウ 話題の冷凍うどんレシピ だし味噌釜玉
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

讃岐うどんの王道「釜玉うどん」。卵とダシで味付けするのが一般的だが、今話題になっているのは“味噌”を使った釜玉。材料はわずか3つ!調理はどんぶり1つ!洗い物が少なく家事初心者にも最適のレシピ♪

材料

  1. 冷凍うどん 1玉
  2. 卵 1個
  3. だし入りみそ 大さじ1/2
  4. ねぎ 適量
  5. 海苔 適量
  6. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 冷凍うどん(1玉)を袋のまま電子レンジで加熱し、解凍する。
  2. 冷凍うどんは茹でるより電子レンジで解凍がオススメ!ヘタに茹でるとコシが弱くなることも。
  3. 丼に卵白(1個分)・だし入りみそ(大さじ1/2)を入れ、味噌を溶く。
  4. ・卵黄だけでなく卵白も捨てずに使う!卵白で溶くことで味噌の味がマイルドになる
    ・味噌は醤油に比べて苦みがあり味が複雑→よりコクのある釜玉うどんに
  5. 解凍したうどんを加え、よく混ぜ合わせる。
  6. 卵黄(1個分)をのせる。
  7. お好みでネギ・海苔・七味をトッピングしたら完成!

[感想]
【バカリズム】しょっぱいと思ったのにちょうどいい
【中丸雄一】調理が簡単な割に美味しすぎる
【カズレーザー】地方の名物メニューとしてありそう/お店の定番メニューに入れてほしい。

超簡単なレシピなのに全員大絶賛!時間がない忙しいお昼にちょうどいいかも♪

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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)

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