2020年11月25日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香の料理塾「和田塾」。こちらのページではその中で紹介された「喫茶店のナポリタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
和田明日香の料理塾「和田塾」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は家事ヤロウのマドンナ 和田明日香さんが料理塾を開講！NEWS加藤シゲアキさん＆ロッチ中岡さん、そしてオジサン芸人たちもリモートで参加！喫茶店のナポリタン＆シーザーサラダを作っていきます♪
![和田明日香のほったらかしレシピ 献立編 （タツミムック） [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6360/9784777826360_1_2.jpg?_ex=128x128)
初心者でも喫茶店風！ナポリタン
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 2個
- しめじ 50ｇ
- ハム 4枚
- パスタ（1.9mm） 100ｇ
- ケチャップ 大さじ3
- しょうゆ 小さじ2
- カレー粉 小さじ1/2
- 砂糖 ひとつまみ
- バター 10ｇ
- マヨネーズ 大さじ1
- にんにく 適量
- 粉チーズ 適量
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作り方
- 玉ねぎは5mmのくし切り。ピーマンはヘタとタネを除き、5㎜の細切り。
- しめじは石づきを取ってほぐす。
- ハムは5mmの細切りにする。
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩（適量）を加え、パスタを半分に折って入れて13分茹でる。
- ケチャップ・しょうゆ・カレー粉・砂糖を入れ、よく混ぜる。
- バターを固形のまま入れたら「ソース」の完成。
- フライパンにマヨネーズを入れ、にんにく（スライス）を加える。
- マヨネーズをがジワッと溶けてきたら、玉ねぎ・しめじ・ハムを入れて炒める。
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、ピーマンを加えて炒める。
- 茹であがったパスタを加え、全体がなじんだらフライパンの端を空けて「ソース」を注いで加熱。
- バターが溶けたら全体をよく混ぜ、ソースを絡める。
- お皿に盛り付け、仕上げに粉チーズをかけたら完成！
炒めるので食感が残るよう繊維に沿って切る。ピーマンのヘタは指で押し込むと簡単に取れる。
きのこは風味が落ちるので洗わなくてOK。
パスタは折ると小さな鍋でも茹でやすい。
カレー粉を入れることでスパイシーな喫茶店風の味わいに！
マヨネーズを油の代わりに使うとコクとコッテリ感がUP！
ピーマンは最後に炒めて食感と色を残す！
ソースは加熱すると酸味と水分が飛んで濃厚な味に。
和田明日香さんのレシピ本はこちら！
![和田明日香のほったらかしレシピ （タツミムック） [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4427/9784777824427_1_2.jpg?_ex=128x128)
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：加藤シゲアキ(NEWS) 中岡創一(ロッチ) 錦鯉 ルシファー吉岡 和田明日香
