【家事ヤロウ】May J「おふくろの味・セロリご飯」の作り方

2020年9月9日放送の『家事ヤロウ』は家事力未知数芸能人!こちらのページではその中で紹介された歌手・May Jさんの「おふくろの味セロリご飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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May J「おふくろの味セロリご飯」

イラン出身のMay J.さんのお母さんの得意料理!

家事ヤロウ レシピ セロリごはん MayJ
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. ジャスミンライス
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 塩 小さじ1
  4. サフラン 小さじ3
  5. サラダ油
  6. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  7. 鶏肉
  8. セロリ 1本
  9. 玉ねぎ 1玉
  10. コリアンダー(パクチー) 1束
  11. ターメリック 適量リ位r
  12. カットトマト缶 1缶
  13. サフラン
  14. トマトチリソース 大さじ3
  15. 塩コショウ 少々

作り方

  1. ジャスミンライスにオリーブオイル(大さじ1)・塩(小さじ1)を入れて炊く。
  2. 炊き上がったら、半分をボウルに移し、お湯(少量)で色出ししたサフラン(小さじ3)を入れて混ぜる。
  3. フライパンに油を引き、(2)のごはんと、サフランを混ぜていないごはんを順番に重ねる。
  4. フタをして、表面におこげができるまで焼く。
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  6. 鶏肉はひと口大に切る。セロリは1㎝幅に、玉ねぎはくし切りに。コリアンダーは細かく切る。
  7. フライパンに油を引き、鶏肉・玉ねぎをしんなりするまで炒める。
  8. 火が通ったら、ターメリック(適量)・カットトマト(1缶)・サフラン(少々)・トマトチリソース(大さじ3)を入れて煮る。
  9. 煮詰まったら、セロリ・コリアンダーを入れ、塩コショウ(少々)で味を調える。
  10. (4)を器に移し、(8)をのせれば完成!

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その他紹介されたレシピ


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)

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