【家事ヤロウ】松雪泰子「鶏南蛮せいろ」の作り方

2020年3月25日放送の『家事ヤロウ』は3時間SPの続編!日頃見ることの出来ない芸能人の家事の姿を定点カメラでのぞくリアル家事24時。こちらのページではその中で紹介された松雪泰子さんの「鶏南蛮せいろ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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芸能人の家事をのぞき見~リアル家事24時~

日頃見ることの出来ない芸能人の家事の姿を定点カメラでのぞく!松雪泰子がテレビで料理姿を初公開!四千頭身、IKKO、阿佐ヶ谷姉妹に松丸亮吾など豪華芸能人が自宅での家事、料理姿を大公開!

松雪泰子「鶏南蛮せいろ」

お店で食べて美味しかった人気店の「鶏南蛮そば」再現レシピ♪

材料

そば(乾麺)
鶏もも肉
白ネギ
ゴマ油
塩(ろく助 白塩)
キッコーマン濃いだし本つゆ
キッコーマン旨みひろがる香り白だし

作り方

1.白ネギを5㎝ほどのの長さに切る。鶏肉はひと口大に切る。

2.フライパンにごま油をたっぷり入れて熱し、鶏肉をじっくり焼く。

*時間をかけてじっくり焼く。

3.ネギを加えて一緒に焼き、塩(「ろく助 白塩」)で味付けする(しっかりめに味付けする)。

4.鍋に「濃いだし本つゆ」と「白だし」を2:1の割合で入れ、火にかける。

5.そばを茹で、冷水で洗う。

6.鶏肉・ネギを(4)の鍋に入れる。

7.茹でたそばをざるに盛る。

8.(6)を別の器に入れ、香り付けに柚子をのせれば完成!

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松雪泰子さんのお気に入り調味料

商品名 : ろく助 白塩
金額 : 1,080円

昆布と椎茸のうま味を塩の中に凝縮した旨塩。


商品名 : キッコーマン濃いだし本つゆ
金額 : 346円

かつおなど4種の節と真昆布を合わせた濃縮4倍のつゆ。


商品名 : キッコーマン旨みひろがる香り白だし
金額 : 368円

かつお節の豊かなだしの風味が特徴。


▼ 3時間SPで放送された松雪泰子さんの「にんじんとまいたけのポタージュ」はこちら!

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まとめ・感想


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テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)

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