【家事ヤロウ】和田明日香「すりじゃが豚汁」王道朝ごはん

2020年3月24日放送の『家事ヤロウ』はゴールデン3時間SP!和田明日香の自宅で王道朝食作りを学ぶ!こちらのページではその中で紹介された「すりじゃが豚汁」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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和田明日香&平野レミの王道朝ごはん

「家事ヤロウ!!!」ゴールデン3時間スペシャル!バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの家事初心者3人が家事をゼロから学ぶ!

食育インストラクターの和田明日香さんの自宅へ。今回は時間のない朝に手軽に美味しく作れる王道朝食を教えてもらいます!

すりじゃが豚汁

超簡単でボリューム満点!
包丁・まな板一切不要!

材料

豚バラ肉
長ねぎ
大根
にんじん
ごぼう
水 
味噌
かつお節
じゃがいも

作り方

1.豚バラ肉をハサミで切り、直接鍋に入れる。

2.長ネギを加え、脂が出るまで炒める。

3.にんじん・ごぼう・大根をスライサーを使って鍋に直接入れ、脂がなじむまで炒める。

*にんじんのビタミンAは油で炒めると吸収率UP!

4.水(600cc)・かつお節を加える。

ダシはかつお節を入れるだけ!出汁パックと違いそのまま食べられるため、カルシウム・たんぱく質が豊富に摂れる。

5.味噌を溶き入れる。

6.じゃがいも(1個)をすりおろして加える。

*デンプンでとろみをつけ、作った翌日のような優しい味に!
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レシピ本はこちら!

和田 明日香さんプロフィール
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。各メディアでのオリジナルレシピを紹介、企業へのレシピ提供など、料理家としての
活動のほか、各地での講演会、コラム執筆、CM出演など、幅広く活動する。2018年、ベストマザー賞を受賞。著書に『子どもは相棒悩まない子育て』 (ぴあ)。
(出典:楽天ブックス


テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)、和田明日香・平野レミ

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