【家事ヤロウ】ロバート馬場「鬼おろし大根もち」の作り方

2020年2月26日放送の『家事ヤロウ』。ロバート馬場さんが作った「鬼おろし大根もち」をまとめました!今夜も馬場の秘技が炸裂!?作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ロバート馬場「鬼おろし大根もち」

家事ヤロウ ロバート馬場 大根もち
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

大根
片栗粉 大さじ3
米粉 大さじ3

長ねぎ 1/4本
桜えび 10g

[タレ]
ごま油
黒コショウ

作り方

1.大根を鬼おろしでおろす。

*粗おろしにして食感を残す

2.片栗粉・米粉を加えて混ぜる。

3.細かく刻んだ長ネギ・桜えびを加え、混ぜる。

4.形を調え、蒸し焼きにしたら完成!

5.ごま油・黒コショウ・塩を混ぜたタレで食べる。

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まとめ・感想

広東料理でお正月に食べる「大根もち」。中国では一般的な飲茶のひとつなんだそう。通常はふつうの大根おろしで作るが、今回は食感を残すため粗めにおろしています。大根もちって食べたことないなー。一体どんなあじなんでしょう?バカリズムさんたち、絶賛してたので美味しそうですよね。食感がすばらしいんだとか。作ってみようかな?


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テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:馬場裕之(ロバート)

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