2024年5月13日放送の『ヒルナンデス!』は料理のコツテスト「レンチン料理SP」!こちらのページではその中で紹介された相川七瀬さんのレンチンナポリタンについてまとめました。作り方や材料はこちら!
料理のコツテスト「レンチン料理SP」
主婦がやっている!料理のコツテスト!主婦が本当にやっている料理のコツは何なのか?100人の主婦にアンケート!
今回のテーマはレンチン料理!
教えてくれたのは、料理研究家・上島亜紀さん。
レンチンナポリタン
(出典:http://www.ntv.co.jp/hirunan/)
材料
- パスタ 160g
- ベーコン 2枚(35g)
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- にんにく 1片
- ピーマン 1個
- ケチャップ 大さじ4
- 中濃ソース 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- オリーブオイル 大さじ1
- 水 400ml
作り方
- 玉ねぎ(1/4個)は極薄切りにする。ピーマン(1個)は横に細切りにする。にんにく(1片)は芽があったら取り除き、薄切りにする。ベーコン(2枚)は1㎝幅に切る。
- パスタ(160g)は半分に割り、耐熱ボウル(丸型 1.5L 外径21.3cm)に十字に広げる様に交互に4回に分けて入れる。
- パスタの上に玉ねぎ・にんにく・ベーコン・ピーマンの順に入れる。
- ケチャップ(大さじ4)中濃ソース(大さじ1)塩(小さじ1/3)オリーブオイル(大さじ1)水(400ml)をよく混ぜ合わせ、(3)に加える。
- ふんわりラップをして、電子レンジでパスタの表示時間+5分加熱する。
- レンジからすぐに取り出し、麺をほぐすようにしっかりと混ぜる。麺の硬さを確認し、硬かったらさらに1分加熱して完成!
パスタを交互に入れることで麺同士が触れる面積を小さくすることができ、くっつきにくくなる
パスタ→具材→調味料の順番で入れる
麺とソースを一緒に作ることで麺に味が染み込みおいしくなる
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、浦野モモ(日本テレビアナウンサー)藤田ニコル 小峠英二 コットン 小島奈津子
VTRゲスト:アグネス・チャン 相川七瀬