【ヒルナンデス】フライパンで作る「こんがりサムゲタン」時短レストラン

2023年11月29日放送の『ヒルナンデス！』は劇的！時短レストラン「免疫力アップ！あったか肉レシピ」！こちらのページではその中で紹介されたこんがりサムゲタンについてまとめました。作り方や材料はこちら！

劇的！時短レストラン

スゴ腕料理人が時短レシピ対決！「どっちの料理を今夜作りたくなったか？」審査員が判定！

今回のテーマはこの冬真似したい！「免疫力アップ！あったか肉レシピ」！

フライパンで！こんがりサムゲタン

材料

1. 手羽元　6本〈約360ｇ）
2. 長ねぎ　1/2本（50ｇ）
3. しょうが　1片（15ｇ）
4. にんにく　1片
5. ごはん　80ｇ
6. 水　500ml
7. ごま油　大さじ1.5
8. 鶏がらスープの素　大さじ1、小さじ1

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作り方

1. フライパンにごま油（大さじ1.5）手羽元（6本）を入れ、フタをして中火にかける。
2. にんにく（1片）はハサミでつぶして皮をむき、薄くカットする。しょうが（1片）は皮ごとハサミで薄切りにし、（１）に加える。
3. 長ネギ（1/2本）は2㎝幅にカットし、（１）のフライパンに加える。
4. 手羽元を返しながらフタをして焼く。
5. 鍋に水（500ml）ごはん（80）鶏がらスープの素（大さじ1）を入れ、フタをして煮立たせる。
6. （４）のフライパンに（５）を加え、フタをして強火で2分ほど煮たら完成！

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）吉村崇、マヂカルラブリー、川田裕美、井桁弘恵
ゲスト：鈴木亜美、奥野義幸（Brianzaグループ　オーナーシェフ）まるみキッチン、若菜まりえ