2023年7月18日放送の『ヒルナンデス！』は藤井恵先生に学ぶ「マンネリ解消そうめんレシピ」！こちらのページではその中で紹介されたそうめんガレットについてまとめました。作り方や材料はこちら！
藤井恵先生に学ぶ「そうめんアレンジレシピ」
料理研究家・藤井恵先生の簡単クッキング教室！今日はそうめんの簡単アレンジレシピを紹介！
そうめんガレット
余ったそうめん×チーズで洋風ガレット！
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
- 茹でたそうめん 150ｇ
- 小麦粉 大さじ2
- 粉チーズ 大さじ3
- ピザ用チーズ 40ｇ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ3
![THE 藤井定食 [ 藤井恵 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3454/9784651203454_1_3.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 茹でたそうめん（150ｇ）に塩（少々）こしょう（少々）小麦粉（大さじ2）粉チーズ（大さじ3）を入れ、混ぜ合わせる。
＊粉っぽくなじみが悪いときは水を加える - フライパンにオリーブオイル（大さじ3）を入れ、（１）を平らに少し薄めに広げる。
- （２）の上にピザ用チーズ（40ｇ）をのせ、中火でこんがり焼く。
- 裏返し、押し付けながらこんがりと焼く。
- 食べやすい大きさに切り、黒コショウ（少々）を振って完成！
はちみつをかけても◎
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