2023年7月18日放送の『ヒルナンデス！』は藤井恵先生に学ぶ「マンネリ解消そうめんレシピ」！こちらのページではその中で紹介されたそうめんたこ焼き風についてまとめました。作り方や材料はこちら！
藤井恵先生に学ぶ「そうめんアレンジレシピ」
料理研究家・藤井恵先生の簡単クッキング教室！今日はそうめんの簡単アレンジレシピを紹介！
そうめんたこ焼き風
そうめんを豚肉で巻いてたこ焼き風に！
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
- 茹でたそうめん 150ｇ
- 卵 1/2個
- 小麦粉 小さじ2
- 片栗粉 小さじ2
- 塩 少々
- 豚ロース肉（薄切り）8枚
- 小麦粉 適量
- 油 大さじ1
- 中濃ソース（たこ焼ソース、お好みソースなど）
- マヨネーズ
- 紅しょうが（刻む）
- 万能ねぎ（小口切り）2本
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![THE 藤井定食 [ 藤井恵 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3454/9784651203454_1_3.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 茹でたそうめん（150ｇ）に卵（1/2個）小麦粉（小さじ2）片栗粉（小さじ2）塩（少々）を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 8等分にし、丸める。
- 豚肉を広げ、（２）を中央にのて、丸く包む。
- （３）の全体に小麦粉をまぶす。
- フライパンに油を入れて熱し、（４）を強めの中火で全体がこんがりするまで焼く。
- お皿に盛り、ソース・マヨネーズをかける。紅生姜・万能ねぎを散らしたら完成！
片栗粉を混ぜることで麺がやわらかく！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）いとうあさこ 佐藤栞里 八乙女光・有岡大貴（Hey！Say！JUMP） 長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）
スタジオゲスト：安斉星来 上川隆也 なかやまきんに君
VTRゲスト：高橋真麻、藤井恵（料理研究家）
