2023年4月17日放送の『ヒルナンデス！』は主婦がやっている！料理のコツテスト「肉じゃが」編！こちらのページではその中で紹介された肉じゃがカレーについてまとめました。作り方や材料はこちら！
料理のコツテスト「肉じゃが」
主婦がやっている！料理のコツテスト！主婦が本当にやっている料理のコツは何なのか？100人の主婦にアンケート！
今回挑戦するテーマは肉じゃが！
主婦100人中85人が実践している甘みをつける調味料で肉じゃがにより向いているのは？コツをおさえるだけで失敗知らずでおいしい肉じゃがができる！
さらにたった5分で完成！余りがちな肉じゃがのプロのアレンジのコツも伝授！
肉じゃがカレー
5分で完成！余りがちな肉じゃがを使ったプロのアレンジレシピ！
レシピを教えてくれたのは、東京・白銀の「福わうち」さん（≫ お店の情報はこちら）
材料
- 残った肉じゃが
- めんつゆ（3倍濃縮）15ml
- 水 100ml
- カレールウ（市販）2片
- ごはん
作り方
- 鍋に肉じゃがを入れ、めんつゆ・水を加えて温めていく（中火）。
- 温まったらカレールーを加え、マッシャーで具材を潰す。
- 適度に形が残るぐらいまで潰したら完成！
めんつゆをプラス
分量の目安は、4人分のカレーを作るときにめんつゆ（3倍濃縮）15ml＋水 100ml
めんつゆにはかつお節のエキスなどさまざまな成分が入っているため、入れることによってうまみが増す！
つぶすことでうま味が増す
肉じゃがは火が通っているので、具材が温まり、カレールウが溶ければOK！
レシピを教えてくれたお店
福わうち
住所：東京都港区白金1-28-2 サーラ白金1Ｆ
電話番号：03-5739-0264
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）藤田ニコル、小峠英二、小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE）フワちゃん、コットン
スタジオゲスト：与那嶺瑠唯・浦川翔平・鈴木昂秀（THE RAMPAGE）小野瀬雅生（クレイジーケンバンド）
VTRゲスト：柴田理恵、三倉佳奈
