【ヒルナンデス】Atsushi「豆とパプリカとズッキーニの豆乳カレーMISOスープ」の作り方|ダイエットSP

2022年1月31日放送の『ヒルナンデス!』はダイエットSP!こちらのページではその中で紹介された豆とパプリカとズッキーニの豆乳カレーMISOスープについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ダイエットSP

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レシピを参考にしたのは、野菜ソムリエプロで漢方養生指導士初球のAtsushiさん。

豆とパプリカとズッキーニの豆乳カレーMISOスープ

材料

(1人分)

  1. 大豆の水煮 70g
  2. パプリカ 40g
  3. 舞茸 40g
  4. ズッキーニ 40g
  5. 豆乳 100ml
  6. 水 100ml
  7. 【A】カレー粉 小さじ2
  8. 【A】酒粕 小さじ2
  9. 【A】酒 小さじ2
  10. 【A】顆粒コンソメ 小さじ1
  11. 【A】おろしにんにく 小さじ1
  12. 【A】おろししょうが 小さじ1
  13. 【A】エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  14. 味噌 小さじ2

作り方

  1. パプリカ・舞茸・ズッキーニは1㎝大にカットし、耐熱ボウルに入れる。
  2. 水(100ml)豆乳(100ml)と【A】を加える。
  3. ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で4分加熱する。
  4. 味噌(小さじ2)を溶いたら完成!
  5. 味噌は温めてから入れるのがポイント!
    先に入れると味噌の風味がなくなってしまう。
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Atsushiさんの「MISOスープ」レシピは『土曜はナニする』でも紹介されました♪

レシピ本はこちら!

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金額 : 1,430円
著者 : Atsushi

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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 、藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE) フワちゃん
ゲスト:山口もえ、小宮浩信(三四郎)
VTRゲスト:くまりえ。、ゆめちゃん、さきぽん、リュウジ

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