2022年1月27日放送の『ヒルナンデス！』は話題のレシピ本著者が教える！超簡単＆激安レシピ！節約の鬼が教える簡単＆激旨レシピ！こちらのページではその中で紹介された鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキンについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
話題レシピ本著者が教える簡単＆お得レシピ
いま話題のレシピ本の著者本人が、本の中でもこれは特に知って欲しいというレシピを紹介！
今日は称賛の声続出、話題のレシピ本著者が教える節約レシピ！レシピを教えてくれたのは、『あみんのラクする！おいしい節約おかず』の著者、節約の鬼・あみんさん。
![あみんのラクする！おいしい節約おかず お買い得食材で簡単＆時短 （Nadia Books ONE COOKING MOOK） [ あみん ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1368/9784651201368_1_2.jpg?_ex=128x128)
鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキン
15分で完成！鶏むね肉で作る！甘辛ごまスティックチキン！
材料
（2人分）1人前130円
- 鶏むね肉 300ｇ
- 片栗粉 大さじ2
- 白いりごま 大さじ1
- サラダ油 大さじ2
- 【Ａ】酒 小さじ2
- 【Ａ】マヨネーズ 大さじ1
- 【Ａ】おろしにんにく（チューブ）3cm
- 【Ａ】塩 少々
- 【Ａ】こしょう 少々
- 【Ｂ】しょうゆ 大さじ2
- 【Ｂ】みりん 大さじ2
- 【Ｂ】砂糖 大さじ1
作り方
- 鶏むね肉（300ｇ）は皮を取り、フォークで両面に穴を開ける。
そぎ切りにし、さらに縦半分に切る。 - ポリ袋に（１）の鶏肉・【Ａ】を入れ、揉み込んで約5分おく。
- 【Ｂ】を混ぜ合わせ、タレを作っておく。
- 5分置いた鶏肉は新しいポリ袋に移し、片栗粉（大さじ2）をまぶす。
- 火をつけてないフライパンにサラダ油（大さじ2）をひき、余分な粉を落とした鶏肉を並べて中火にかけ、両面に焼き色をつける。
キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、（３）のタレを加え、強火で一気に水分を飛ばす。 - 白いりごま（大さじ1）をかけたら完成！
レシピ本はこちら！
書籍名 ： あみんのラクする！おいしい節約おかず
金額 ： 1,320円
著者 ： あみん
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著者 ： あみん
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ）、中間淳太・桐山照史（ジャニーズWEST)、友近、生見愛瑠
スタジオゲスト：塚田僚一（A.B.C-Z）
ＶＴＲ出演：山村紅葉
