2021年10月4日放送の『ヒルナンデス！』は業務田スー子さんの「激安！業務用スーパー活用術」！こちらのページではその中で紹介された椎茸の炊き込みご飯についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
業務田スー子「業務用スーパー活用レシピ」
人気企画！業務田スー子さんがまたまた登場！
椎茸の炊き込みご飯
しいたけスライスで秋の炊き込みごはん！
1人前約57円！
材料
（4人分）
- 乾燥椎茸スライス 30ｇ ＊業務スーパー商品
- 米 2合
- しいたけの戻し汁 2合分
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- オイスターソース 大さじ2
- 小ネギ 適量
乾燥椎茸スライス
100ｇ 257円
作り方
- 乾燥しいたけを数時間水につけ、戻す。
- 炊飯釜に洗った米（2合）しょうゆ（大さじ1）酒（大さじ2）みりん（大さじ2）オイスターソース（大さじ2）を入れる。
- 水で戻した椎茸を絞る。
- 椎茸の戻し汁を2合分入れて軽く混ぜる。
- 戻したしいたけをのせ、炊飯器のスイッチオン！
- お茶碗に盛り、小ネギを散らせれば完成！
オイスターソースでコクがアップ！
椎茸から水分を取らないと、ご飯を炊くときの水分量に誤差が出てしまう
業務田スー子さんのレシピ本はこちら！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
