2021年9月28日放送の『ヒルナンデス！』は簡単！秋の炊き込みご飯レシピ！こちらのページではその中で紹介された鶏ごぼうご飯についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
簡単！秋の炊き込みごはんレシピ
料理研究家・藤井恵先生が教える秋の炊き込みご飯レシピ！（≫ 藤井恵さんのレシピ本はこちら！）
とにかく簡単！秋の味覚を存分に楽しめる絶品炊き込みご飯レシピとは！？
鶏ごぼうご飯
風味豊かなお手軽鶏ごぼうごはん！
ごぼうは叩くだけ！鶏は焼き鳥缶を入れるだけ！
材料
（4人分）
- 米 2合
- 水 360ml
- ごぼう 1/2本（75ｇ）
- 焼き鳥缶 2缶
- 万能ねぎ 4本
- 酒 大さじ1
- 塩 ふたつまみ（2ｇ）
「焼き鳥缶」は調味料にもなり一石二鳥！
他の味のついている缶詰でも◎（さんまの蒲焼き缶など）
作り方
- 洗った米（2合）を釜に入れ、水（360ml）に30分以上浸す。
- ごぼう（1/2本）はポリ袋に入れ、めん棒などで叩く。
- （１）に酒（大さじ1）塩（ふたつまみ）を入れてならし、焼き鳥缶（2缶）を汁ごと入れる。
- （２）のごぼうをのせて炊く。
- お茶碗に盛り、トッピングに小口切りにした万能ねぎ（4本）を散らしたら完成！
ごぼうは叩くことで繊維がこわれ、風味豊かに！
藤井恵さんのレシピ本はこちら！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Hey! Say! JUMP）長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）
