2021年6月28日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジさんの『夏のヘルシーレシピ』！こちらのページではその中で紹介されたサムゲタン風豆腐中華がゆについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理研究家リュウジ「夏のヘルシーレシピ」
今大人気! バズるレシピ！料理研究家・リュウジさんの簡単アイデアレシピ！今日は「夏のヘルシーレシピ」を紹介！
サムゲタン風豆腐中華がゆ
糖質3.5ｇ！お米の代わりに豆腐を使って驚くほど美味しく仕上がる！
サラダチキンで本格的！5分でできる「参鶏湯風豆腐中華がゆ」♪
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
（1人分）1人前 約110円
- サラダチキン 1/2パック
- 絹ごし豆腐（小）1丁
- 水 180ml
- 中華調味料（ペースト）小さじ1弱
- 水溶き片栗粉 水・大さじ1＆片栗粉・大さじ1/2
- 万能ねぎ 適量
- ごま油 小さじ1
作り方
- 鍋に豆腐（1丁）水（180ml）を入れて中火にかけ、泡立て器などで豆腐を細かく崩す。
- 煮立ったら、サラダチキン（1/2パック）を手で細かく裂きながら加える。
- 中華調味料（小さじ1弱）を加える。
- 再び煮立ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 器に盛り、万能ネギを散らす。
- ごま油（小さじ1）を回しかけたら完成！
リュウジさんのレシピ本はこちら！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト：おいでやすこが、夏菜
ＶＴＲゲスト：王林、山口もえ、眞鍋かをり、リュウジ
