【ヒルナンデス】IKKOさん/冷凍ハンバーグで作る「羽根付き餃子」のレシピ

2021年3月29日放送の『ヒルナンデス!』はIKKOさんの「家族で超簡単!胃袋わしづかみクッキング」!こちらのページではその中で紹介された冷凍ハンバーグで作る「羽根付き餃子」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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IKKO「家族で超簡単!胃袋わしづかみクッキング」

今日はIKKOさんの胃袋わしづかみクッキング!今回はごはんが進むレシピを伝授!

冷凍ハンバーグで作る「羽根付き餃子」

ひき肉の代わりに冷凍ハンバーグを使用した羽根つき餃子♪

ひき肉の代わりに冷凍ハンバーグを使うことで
・焼き上がりの時短になる
・味付きなのでこれだけで美味しい餃子に!

材料

  1. 千切りキャベツ(市販) 1袋
  2. ニラ 40g
  3. 冷凍ハンバーグ(醤油味・和風など) 1個
  4. 餃子の皮 6枚
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  6. 卵黄 1個
  7. めんつゆ 小さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. にんにくチューブ 小さじ1
  10. しょうがチューブ 小さじ1
  11. ウェイパー(中華調味料) 小さじ1
  12. ごま油 適量
  13. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  14. 小麦粉 大さじ1
  15. 水 200ml
  16. サラダ油 適量
  17. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [タレ]

  18. ポン酢(ゆず風味)
  19. 食べるラー油

作り方

  1. 千切りキャベツ(市販・1袋)は耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジ(600w)で2分加熱してしんなりさせる。
  2. 保存袋の中に卵黄(1個)めんつゆ(小さじ1)酒(大さじ1)にんにくチューブ(小さじ1)しょうがチューブ(小さじ1)ウェイパー(小さじ1)ごま油(適量)を入れる。
  3. 卵黄・酒などを混ぜることでジューシーに仕上がる
  4. 加熱したキャベツをさらに切り、水分を絞って(2)の袋に入れる。
  5. ニラは小口切りにし、(2)の袋に入れる。
  6. 電子レンジで温めた冷凍ハンバーグを崩して(2)の袋に入れ、混ぜ合わせてタネを作る。
  7. ひき肉の代わりに冷凍ハンバーグを使用!
  8. タネを餃子の皮で包む。
  9. フライパンにサラダ油(適量)を引き、餃子を並べる。
  10. 並べ終わったら火にかけ、焼き色を付ける。
  11. 焼き色が付いたら、小麦粉を溶かした水を注ぎ入れる。
  12. フタをして約3分蒸し焼きにする。
  13. ポン酢(ゆず風味)に食べるラー油を加えたタレがオススメ!
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書籍名 : IKKOのやみつきレシピ おいしい魔法のひと手間
金額 : 1,320円(税込)

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同じ日に紹介されたレシピ


『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト:藤岡真威人 フワちゃん
VTRゲスト:藤岡弘、天翔愛、IKKO

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