【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「チキンラーメン油鍋」バズレシピ

2020年12月21日放送の『ヒルナンデス!』は料理研究家リュウジが教える!年の瀬に食べたい簡単レシピBEST5!こちらのページではその中で紹介されたチキンラーメン油鍋についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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料理研究家リュウジ「年の瀬に食べたいレシピBEST5」

教えてくれるのはTwitterのフォロワー数 約168万人!「バズるレシピ」で大人気の料理研究家・リュウジさん。今日はクリスマス・おうちパーティー・大晦日にオススメ!年の瀬に食べたいリュウジレシピベスト5を紹介!

チキンラーメン油鍋

調味料代わりにチキンラーメンを!味が一発で決まる!冬に食べたい簡単絶品「チキンラーメン油鍋」!

材料

(1人分)

  1. チキンラーメン 1袋
  2. 鶏もも肉 150g
  3. 白菜 250g
  4. ニンニク 2かけ
  5. ごま油 大さじ2
  6. 日本酒 100cc
  7. 水 100cc
  8. 塩 少々
  9. いりごま 適量
  10. 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 白菜(250g)をざく切りにする。
  2. 鍋に白菜を入れる。
  3. 芯を底に入れると火が通りやすい
  4. 塩(少々)で下味をつけた鶏肉(150g)水(100cc)日本酒(100cc)を入れ、中火で約15分煮込む。
  5. チキンラーメン(1袋)をのせる。
  6. ごま油(大さじ2)でスライスしたニンニク(2片)をきつね色になるまで炒める=「ニンニク油」。
  7. ニンニク油をチキンラーメンの“たまごポケット”に入れる。
  8. フタをして中火で約1~2分煮たら完成!
  9. 仕上げにいりごま(適量)万能ねぎ(適量)をかける。
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リュウジさんのレシピ本はこちら!


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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト:佐々木彩夏(ももいろクローバーZ)
VTRゲスト:瀬戸利樹 佐藤仁美 リュウジ

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