【ヒルナンデス】松元絵里花「高野豆腐ミンチのミートソース丼」サイコロレストラン

2020年9月24日放送の『ヒルナンデス!』はサイコロの目×100円で作る料理対決「サイコロレストラン」!こちらのページではその中で紹介された松元絵里花さんの「高野豆腐ミンチのミートソース丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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サイコロレストラン「ご飯がすすむ!秋の絶品料理対決」

予算はサイコロの目次第!サイコロの目×100円で作る料理対決!料理の腕に自信のある芸能人が決められた予算で料理を作ります!

今回のサイコロの目は「3」。ということで3×100円=300円!1人前600円の予算で料理を作って対決!(一般的な調味料は予算に含みません)

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高野豆腐ミンチのミートソース丼

和食:松元絵里花さん
材料費:1人前88円

ひき肉の代わりに高野豆腐を使う!ヘルシーミートソース丼♪

材料

(3人分)

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. ナス 1本
  3. 高野豆腐 2個
  4. イタリアンハーブソルト 少々
  5. コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [A]

  8. 塩 少々
  9. ニンニク(チューブ) 小さじ1
  10. 水 50ml
  11. 黒コショウ 少々
  12. 中濃ソース 大さじ3
  13. ケチャップ 大さじ3
  14. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  15. ごはん 3杯分
  16. 卵 3個
  17. パセリ 少々

作り方

  1. 高野豆腐は水で戻し、水気を絞ってちぎったらミキサーにかける。
  2. 玉ねぎは粗みじん切り。ナスはいちょう切りにする。
  3. フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ・ナスを炒める。
  4. [A]の調味料を加える。
  5. (1)の細かくした高野豆腐を入れる。
  6. 顆粒コンソメ・イタリアンハーブソルトを加えて味を調える。
  7. ごはんを器に盛り、(6)をかける。
  8. 目玉焼きを作ってのせ、パセリをふったら完成!
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同じ日に紹介されたレシピ


『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 富田望生
ゲスト:コカドケンタロウ(ロッチ) 別府ともひこ(エイトブリッジ) 浜名ランチ(ハルカラ) 松元絵里花

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