2018年7月2日の『ヒルナンデス！』“シンプルレシピ”、テーマは豆乳を使った簡単アイデアレシピ。第4代レシピの女王 菅田奈海さんが教えてくれたのは「フライパンで夏カレー」。豆乳にあるものを足して作る簡単グリーンカレーとは？材料や作り方はこちら！
今日のテーマは豆乳を使った簡単アイデアレシピ。
今日教わるのは紅蘭さん。
第4代レシピの女王 菅田奈海さんが教えてくれたレシピはこちら♪
フライパンで夏カレー
フライパン１つでできる簡単グリーンカレー！
カレールー＋キムチ＋豆乳＝グリーンカレー
（出典:http://www.ntv.co.jp/queen/）
※実際、作ってみました(^^♪
材料
（2人前）
鶏もも肉（から揚げ用）250ｇ
塩 少々
オリーブオイル 大さじ1
白こしょう 小さじ1
カレールー 1片
オクラ 6本
キムチ 150ｇ
豆乳 500cc
ご飯 適量
パクチー 適量（お好みで）
鷹の爪 1本（飾り）
作り方
１．フライパンに鶏もも肉（250ｇ）を円状に丸く並べる（皮を下に入れる）※火はまだつけない
２．鶏肉に塩（少々）をふる
３．鶏肉で作った円の中心部分にオリーブオイル（大さじ1）・白こしょう（小さじ1）・カレールー（1片）を入れて、火をつける（弱火）
４．円の中心部分でカレールーを溶かす
５．オクラ（6本）のガクをピーラーでむき、フライパンに加えて一緒に炒める
６．鶏もも肉をひっくり返し、スパイスと具材を強火で炒める
７．キムチ（150ｇ）を加えて軽く炒める
８．豆乳（500cc）を加える
９．フタをして2～3分煮込む（沸騰しない程度）
10．お皿にご飯を盛り付け、パクチーを添える
11．カレーを別の器に盛り付け、鷹の爪を添えたら完成！
まとめ
１．鶏肉・カレールー・こしょうを炒める
２．キムチを炒める
３．豆乳を入れ、2～3分煮込む
→周りで鶏肉を焼く＆中でソースを作る、と２つを１度に調理する時短アイデア！
ホントにこれでグリーンカレーの味になるのかなぁ？一度作ってみようと思います♪
【追記】実際、作ってみました(^^♪ 実際作った際の手順はこちら↓
≫ チュートリアル福田さんが教える「簡単！冷やし担々麺」シンプルレシピ
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
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