【ヒルナンデス】シンプルレシピ「簡単!サムゲタン風スープ」(2018/1/29)

シェアする

2018年1月29日の『ヒルナンデス!』“シンプルレシピ”テーマは体が温まる料理。ロバート馬場さんが教えてくれたのは「簡単!サムゲタン風スープ」。材料や作り方はこちら!

スポンサーリンク



今日は料理が苦手な川崎希さんが簡単にできるレシピを学びます♪

川崎希さんのリクエストは体が温まる料理

教えてくれるのはロバートの馬場さん。

簡単!サムゲタン風スープ

「サムゲタン」とは鶏肉に高麗人参やなつめなど、漢方ともち米を入れて煮込んだ韓国料理。

あのトロトロのスープにするのには半日以上かかってしまう…。でも「米粉」を使えば7分でサムゲタン風スープができちゃいます♪

【材料】

(2人分)
しょうが(チューブ)1㎝
にんにく(チューブ)1㎝
米粉 大さじ2
酒 大さじ2
塩 小さじ1/2
水 500cc

鶏もも肉こま切れ 200g
長ネギ(青い部分)適量

クコの実 10粒(なくても〇)
ごま油 適量
粗びき黒コショウ 少々


【作り方】

1.鍋にしょうが(チューブ)・にんにく(チューブ)・米粉・酒・塩・水を入れかき混ぜる

2.火を付けて沸騰させる(強火)

ポイント
※米粉を混ぜながら沸騰させる(沸騰させたらほったらかしでOK)

3.鶏もも肉を入れ、中火にして煮込む

4.長ネギ(青い部分)を小口切りにする

5.鶏もも肉に火が通ったら長ネギ・クコの実を入れて一煮立ちさせる

6.器に盛り付け、ごま油・粗びき黒コショウをかければ完成

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

スポンサーリンク

レシピの女王×クックパッド The10分レシピ 大人気コーナー「THEシンプルレ…
価格:896円(税込、送料無料) (2018/1/15時点)

スポンサーリンク


日本テレビ「ヒルナンデス!
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
遠藤章造 博多華丸・大吉 マギー 黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中) 藤田ニコル 雛形あきこ 馬場裕之(ロバート) 川崎希 坪倉由幸 岡田紗佳 ゆりやんレトリィバァ