【グッとラック】ギャル曽根「うどんパッタイ」の作り方

2021年2月25日放送の『グッとラック!』は「今日のお昼にやってみて!ギャル曽根アレンジランチ!」。今回は『うどん』を使った簡単アレンジ料理!こちらのページではその中で紹介されたうどんパッタイについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「うどん」アレンジレシピ

ギャル曽根さんが冷蔵庫の中にある食材だけで「簡単ランチ」を作る『今日のお昼にやってみて!ギャル曽根アレンジランチ!』のコーナー。

今日は「うどん」を使ったアレンジレシピ!

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うどんパッタイ

チャーハンの素×すし酢で簡単!タイ風焼きそば「パッタイ」♪

パッタイ

もちっとした米麺と甘酸っぱいソースが特徴のタイ料理

グッとラック ギャル曽根 定番アレンジレシピ ランチ 作り方 材料 うどんパッタイ
(出典:https://www.tbs.co.jp/guttoluck-tbs/)

材料

(1人分)

  1. うどん(乾麺) 100g
  2. 豚バラ肉 3~4枚(70g)
  3. 桜えび 4g
  4. もやし 100g
  5. ニラ 5株
  6. サラダ油 適量
  7. 五目チャーハンの素 1袋
  8. ナンプラー 小さじ1
  9. すし酢 大さじ1

作り方

  1. うどん(乾麺・100g)を表記時間より2分短く茹でる。
  2. 後で炒めるのでその分茹でる時間は短くする
  3. 豚肉(3~4枚)ニラ(5株)を食べやすい大きさにカットする。
  4. フライパンにサラダ油(適量)を熱し、豚肉・もやし(100g)を炒める。
  5. 茹でたうどんを加える。
  6. チャーハンの素(1袋)ナンプラー(小さじ1)桜えび(4g)ニラを入れ、さらに炒める。
  7. 具材に火が通ったらすし酢(大さじ1)を加える。
  8. すし酢は火にかけると酸味が飛ぶので、完成直前に入れるのがポイント!
  9. お皿に盛って完成!
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その他紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



TBS「グッとラック!」
月曜~金曜
出演:立川志らく、田村淳(ロンドンブーツ1号2号) 、国山ハセン(TBSアナウンサー) ノンスタ井上 伊沢拓司(QuizKnock代表) 木嶋真優(ヴァイオリニスト)高橋知典(弁護士) 他

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