沸騰ワード｜志麻さん「鶏むね肉のベーコン巻きタプナードソース」の作り方｜コストコ食材アレンジレシピ

2025年7月18日放送の『沸騰ワード10』は大人気！コストコに取り憑かれた矢田亜希子×伝説の家政婦志麻さんが初のタッグ！こちらのページではその中で紹介された「鶏むね肉のベーコン巻きタプナードソース」についてまとめました。作り方や材料などはこちら！

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コストコ矢田×伝説の家政婦志麻さん！永久保存版レシピ

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番組10周年SP！コストコ女優・矢田と伝説の“伝説の家政婦”志麻さんが初タッグ！ディナーロール！巨大サーモン！マグロポキ…人気商品を志麻さんはどうアレンジ？ホタテ×冷凍トマトのレモン汁素麺＆リンゴ×ビールのミスジ煮込み＆粒マスタード味のレアサーモン…今夜爆誕！コストコ食材で作る夏の絶品フルコース！すぐマネできる神料理は永久保存版！

分量など分かりませんが参考までに♪

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鶏むね肉のベーコン巻きタプナードソース

肉を肉で巻く！？さくらどり＋ベーコンで無限おかず

材料

鶏むね肉
ベーコン
塩
こしょう
タイム
ローズマリー
ローリエ
ズッキーニ、パプリカなど　お好みで
オリーブオイル

タプナードソース

にんにく
ケッパー
オリーブ
アンチョビ
オリーブオイル

＊分量などは分かりませんが参考までに。

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作り方

タプナードソースを作る
ミキサーににんにく・ケッパー・オリーブ・アンチョビ・オリーブオイルを入れ、なめらかになるまですりつぶす。
鶏むね肉を開き、タプナードソースを挟んで塩こしょうを振る。
鶏肉をベーコンで包む。

・むね肉は淡泊でもも肉に比べてうまみが薄い ⇒ ベーコンでうまみの補充
・ベーコンが皮の役割を果たし、肉汁を逃さないため、やわらかく火が入る

クッキングシートを敷いた天板にお好みの野菜（ズッキーニ・パプリカなど）を並べ、鶏肉を巻き終わりを下にして置く。
オリーブオイルを回しかけ、タイム・ローズマリー・ローリエをのせる。
200℃のオーブンで30分焼いたら完成！食べやすいサイズにカットし、器に盛りつける。

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）