【有吉弘行のダレトク】小麦粉を使わない!? 低糖質のお好み焼き(2018/9/18)

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2018年9月18日放送の『有吉弘行のダレトク』。「スナック有吉」に森昌子さんが来店!リクエストはお好み焼き!偏食家の森昌子さんのために挑戦した小麦粉を一切使わない低糖質のお好み焼きとは!?レシピはこちら!

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今日は「スナック有吉」に森昌子さんが来店!

森昌子さんのリクエストはお好み焼き

実は森さん「お肉が食べられない」という偏食家。そんな森さんのために、有吉さんは東京・人形町の有名鉄板焼き店「ノーリザベーションズ(No Reservations)」さんの協力を得て『小麦粉を一切使わない低糖質のお好み焼き』を作ります!

メイン食材はなんと、かまぼこキクラゲ!?

小麦粉を一切使わない低糖質のお好み焼き

材料
かまぼこ
きくらげ
大和芋
はんぺん

キャベツ
長ねぎ
イカ天
福神漬け
かつお節
ソース
わさびマヨネーズ
青のり


作り方
1.かまぼこを5枚ほどスライスし、粗みじん切りにする

2.きくらげも粗みじん切りにする。

3.大和芋をすりおろす。

4.はんぺんをちぎってミキサーに入れる。

5.卵を加えて攪拌する。

6.ボウルに(5)を入れ、刻んだキャベツ・長ネギ(みじん切り)を加える。

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7.(1)のかまぼこ・(2)のきくらげ・福神漬けを加える。

8.イカ天を袋に入れ、手で崩して加え、混ぜる。

9.ホットプレートに生地を丸く広げ、焼いていない面にカツオ節をふる

こうすることでひっくり返したときに焦げずに香ばしく焼ける

10.卵を焼き、黄身を潰したら、お好み焼きをのせる。

11.ひっくり返し、ソース・わさびマヨネーズ・青のりをかけたら完成!


▼教えてくれたお店はこちら!

ノーリザベーションズ (No Reservations)
住所:東京都中央区日本橋人形町1-5-12 マンブビルディング1F
地図/アクセスマップ
電話番号:03-3663-1512
ホットペッパーグルメ
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フジテレビ「有吉弘行のダレトク!?」
火曜 22時00分~22時54分
出演:有吉弘行 高橋真麻 森昌子 山崎弘也(アンタッチャブル) メイプル超合金 伊藤萌々香(フェアリーズ) 大久保佳代子(オアシズ) 具志堅用高 Dr.レオン ムッシュ・ピエール 山上兄弟 マギー審司 関太(タイムマシーン3号)