2022年12月4日放送の『男子ごはん』、テーマはガッツリ食べられる和定食。こちらのページではその中で紹介された「玉ねぎのだし煮」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ガッツリ食べられる和定食
今日のテーマはガッツリ食べられる和定食！
玉ねぎのだし煮
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 玉ねぎ 小2個（240ｇ）
- だし汁 200cc
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 適量
作り方
- 玉ねぎ（小2個）は皮を剥いて横半分に切る。
- 小鍋にだし汁（200cc）薄口しょうゆ（大さじ1）みりん（大さじ1）酒（大さじ1）塩（小さじ1/2）を合わせて煮立てる。
- 沸いてきたら（１）の玉ねぎを入れ、中強火で15分ほど煮る。
- みそだれステーキの肉を焼いている横に加え、強火で焼く。
- お皿に盛り、黒こしょう（適量）を振ったら完成！
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「男子ごはん」のレシピ本
![男子ごはんの本 その14 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5096/9784048955096_1_5.jpg?_ex=128x128)
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分～11時55分
出演：国分太一 栗原心平
