【男子ごはん】缶詰アレンジ「焼鳥缶のスパゲティグラタン」の作り方

2020年8月16日放送の『男子ごはん』、テーマは「缶詰めを使った超簡単!驚きアレンジレシピ」。こちらのページではその中で紹介された「焼鳥缶のスパゲティグラタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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缶詰めを使った超簡単!驚きアレンジレシピ

今日のテーマは缶詰を使った超簡単アレンジレシピ

あると便利な缶詰を使った、簡単なのに大満足できるレシピを紹介!サバ缶を使ったアイデアメニューに、タレ味の焼き鳥缶をアレンジしたお手軽メニューなど続々登場!

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焼鳥缶のスパゲティグラタン

焼き鳥缶のタレごと使うことで濃厚な味わいのソースに!

男子ごはん 缶詰を使った超簡単 驚きアレンジレシピ 焼き鳥缶 グラタン
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)

材料

(2人分)

  1. 焼鳥缶(たれ味) 2缶(75g×2)
  2. スパゲッティーニ 100g
  3. 玉ねぎ 1/4個(60g)
  4. にんにく 1片
  5. 万能ねぎ(小口切り) 3本分
  6. バター 10g
  7. 薄力粉 大さじ2
  8. 牛乳 250cc
  9. 塩 適量
  10. 黒こしょう 適量
  11. ピザ用チーズ 40g
  12. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 沸かしたお湯に塩(適量)オリーブオイル(適量)を加え、スパゲッティーニを表示時間通りに茹でる。
  2. 玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。
  3. フライパンを熱してバターを溶かし、にんにく・玉ねぎを中火で炒める。
  4. 玉ねぎが透き通ってきたら、薄力粉を加えて炒める。
  5. 粉っぽさがなくなったら牛乳を加える。
  6. たまに混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。
  7. とろみが付いたら焼鳥缶を汁こと加える。
  8. 味見をして物足りなかったら、塩(小さじ1/2)黒コショウ(適量)をふって味を調える。
  9. 茹で上がったスパゲッティーニはザルにあげて水気を切り、フライパンに加える。
  10. 万能ねぎを加えて和える。
  11. 耐熱皿に移し、ピザ用チーズを散らす。
  12. 200℃のオーブンで10分ほど焼いたら完成!
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「男子ごはん」のレシピ本

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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

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テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平

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