【男子ごはん】夏にピッタリ!「タイ料理」レシピまとめ

2019年7月21日放送の『男子ごはん』、テーマは「夏にピッタリのタイ料理(エスニック料理)」。タイ料理の人気メニュー「ガパオライス」、ココナッツミルクと鶏肉のスープ「トムカーガイ」!作り方や材料など詳しい情報をまとめました!



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夏にピッタリ「タイ料理」

今日のテーマは夏にピッタリ「エスニック料理」

エスニック料理といえばタイ料理!暑い夏はちょっとピリ辛のものが食べたくなりますよね。日本でも人気のメニュー「ガパオライス」。そしてスパイスと酸味が効いたスープ「トムカーガイ」を紹介♪

男子ごはん タイ料理 レシピ 作り方 国分太一 栗原心平 エスニック ガパオ トムカーガイ
(出典:番組HP

紹介されたメニュー

ココナッツミルク&鶏肉のスープ「トムカーガイ」

トムヤムクンを超える旨さ!絶品クリーミー!トムカーガイ♪

▼ 作り方はこちら!

【男子ごはん】タイ料理「トムカーガイ」の作り方
2019年7月21日放送の『男子ごはん』、テーマは「夏にピッタリのタイ料理」!こちらのページではその中で紹介されたココナッツミルクと鶏肉のスープ「トムカーガイ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! ...

タイ料理の人気メニュー「ガパオライス」

生赤唐辛子のピリ辛&爽快バジル!タイ料理の定番「ガパオライス」!

▼ 作り方はこちら!

【男子ごはん】タイ料理「ガパオライス」の作り方
2019年7月21日放送の『男子ごはん』、テーマは「夏にピッタリのタイ料理」!こちらのページではその中で紹介されたタイ料理の人気メニュー「ガパオライス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 夏に...

まとめ・感想

女性が大好きなエスニック料理。夏になると特に食べたくなりますよね。私も近所のタイ料理屋さんに行ってはお昼からビールを飲んでしまいます^^;

「ガパオライス」は挑戦したことはありますが、「トムカーガイ」は作ったことがありません。今回のレシピで作ってみようかな?


「男子ごはん」のレシピ本

第11弾「男子ごはん」の本が発売決定!

書籍名 : 男子ごはんの本 その11
料金 : 1,944円(税込)
発売日 : 2019年4月20日(土)

身近な食材&シンプルな手順で美味しく作れる充実のレシピ集!

掲載されているレシピの数はなんと100以上!2018年3月放送分から約1年分完全収録!

料理の写真はこれまで同様、すべて国分太一さんが撮影しています♪

●特別な日のごちそうに。素材の旨味が際立つ、彩り豊かで本格的な「“鶏と魚介のパエリア」
●たっぷりのねぎが主役の、新感覚の酸っぱい鍋。シメまで美味しい「鬼ねぎ黒酢鍋」
●昭和の洋食屋さんの定番メニューを家で再現。懐かしい味わいの「オムハヤシ」
●定番の組み合わせに一工夫。花椒や豆板醤、干しエビの風味が広がる「牛肉チャーハン&干しエビ餃子」
●四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物「季節の和定食」
●マカオの定番料理を味わうグルメ旅!現地で学んだ料理を生かした、持ち帰りレシピ2品
●ゲストが披露した絶品レシピの数々をすべて掲載!
●書籍限定スペシャル企画「男子ごはん的、朝活」
忙しい朝にサッと作れる丼ごはん、簡単フォー、ブランチにおすすめのホットサンド、コブサラダなど、書籍限定レシピとして掲載!

【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。



テレビ大阪「男子ごはん
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平

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