【男子ごはん】トマト・ズッキーニ・ナス!夏野菜レシピまとめ(2019年7月14日放送)

2019年7月14日放送の『男子ごはん』、テーマは「夏野菜を美味しく食べよう」。トマト・ズッキーニ・ナス!おかずにもおつまみにも!夏野菜を使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報をまとめました!



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夏野菜を美味しく食べよう!

今日のテーマは夏野菜を美味しく食べよう

おかずにも!おつまみにも!夏野菜を美味しく食べる!第3弾♪

「トマトとズッキーニときゅうりを使った浅漬けカポナータ」「みょうがの肉巻き」「ナスの冷やし麺風香味ダレ」の3品を紹介!

男子ごはん レシピ 作り方 国分太一 栗原心平 夏野菜
(出典:番組HP

紹介されたメニュー

トマトとズッキーニときゅうりを使った浅漬けカポナータ

トマト・きゅうり・ズッキーニを使い、火を使わない心平流アレンジ!

▼ 作り方はこちら!

【男子ごはん】トマト・ズッキーニ・きゅうりの「浅漬けカポナータ」の作り方
2019年7月14日放送の『男子ごはん』、テーマは「夏野菜を美味しく食べよう」。こちらのページではその中で紹介されたトマトとズッキーニときゅうりを使った「浅漬けカポナータ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! ...

ナスの冷やし麺風香味ダレ

旬のナスを手で裂いて冷麺風に!

▼ 作り方はこちら!

【男子ごはん】夏野菜「ナスの冷やし麺風香味ダレ」の作り方
2019年7月14日放送の『男子ごはん』、テーマは「夏野菜を美味しく食べよう」。こちらのページではその中で紹介されたナスの冷やし麺風香味ダレについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 夏野菜を美味しく...

みょうがの肉巻き

みょうがを丸ごと豚肉で巻く!

▼ 作り方はこちら!

【男子ごはん】夏野菜「みょうがの肉巻き」の作り方
2019年7月14日放送の『男子ごはん』、テーマは「夏野菜を美味しく食べよう」。こちらのページではその中で紹介されたみょうがの肉巻きについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 夏野菜を美味しく食べよう...

「男子ごはん」のレシピ本

第11弾「男子ごはん」の本が発売決定!

書籍名 : 男子ごはんの本 その11
料金 : 1,944円(税込)
発売日 : 2019年4月20日(土)

身近な食材&シンプルな手順で美味しく作れる充実のレシピ集!

掲載されているレシピの数はなんと100以上!2018年3月放送分から約1年分完全収録!

料理の写真はこれまで同様、すべて国分太一さんが撮影しています♪

●特別な日のごちそうに。素材の旨味が際立つ、彩り豊かで本格的な「“鶏と魚介のパエリア」
●たっぷりのねぎが主役の、新感覚の酸っぱい鍋。シメまで美味しい「鬼ねぎ黒酢鍋」
●昭和の洋食屋さんの定番メニューを家で再現。懐かしい味わいの「オムハヤシ」
●定番の組み合わせに一工夫。花椒や豆板醤、干しエビの風味が広がる「牛肉チャーハン&干しエビ餃子」
●四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物「季節の和定食」
●マカオの定番料理を味わうグルメ旅!現地で学んだ料理を生かした、持ち帰りレシピ2品
●ゲストが披露した絶品レシピの数々をすべて掲載!
●書籍限定スペシャル企画「男子ごはん的、朝活」
忙しい朝にサッと作れる丼ごはん、簡単フォー、ブランチにおすすめのホットサンド、コブサラダなど、書籍限定レシピとして掲載!

【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。



テレビ大阪「男子ごはん
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平

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