【男子ごはん】広末涼子「ホットケーキミックスで作るプチバーガー」の作り方!

2019年3月3日放送の『男子ごはん』広末涼子が登場!テーマは「ひな祭りにも楽しめるパーティーメニュー」。こちらのページではその中で紹介されたホットケーキミックスで作るプチバーガーについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ひな祭りにも楽しめるパーティーメニュー

今日のテーマはひな祭りにも楽しめるパーティーメニュー

ホットケーキミックスで作る「プチバーガー」

たこ焼き器で作る!子どもにも大人気のカワイイハンバーガー♪

男子ごはん レシピ 作り方 国分太一 栗原心平 広末涼子 パーティーメニュー ひな祭り プチバーガー
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)

材料

(3~4人分)
合いびき肉 300g
ナツメグ 小さじ1/2

卵 1個
牛乳 150cc
ホットケーキミックス 200g

ケチャップ 適量
サラダ油 適量
白いりごま 適量
スライスチーズ 適量
リーフレタス 適量

作り方

1.ボウルにホットケーキミックス・牛乳・卵を入れてよく混ぜる。

2.熱したたこ焼き器にサラダ油(少々)を引き、穴の半分に白いりごまを入れる。

3.バンズの生地を8分目まで入れる。

*たこ焼き器の穴の半分に白いりごまを入れて焼くことでハンバーガーっぽくなる。

4.まわりが固まったら、白いいりごまを入れた生地の上に、プレーンの生地をのせて球体にし、転がしながらきつね色になるまで焼く。

5.合いびき肉にナツメグを加えてよく混ぜ、小さい一口大のハンバーグ型にまとめる。

6.熱したフライパンにサラダ油(適量)を引き、ハンバーグを両面こんがり焼き、バットに取り出す。

7.リーフレタス・スライスチーズは食べやすい大きさに切る。

8.焼きあがったバンズは横半分に切る。

9.バンズにリーフレタス・スライスチーズ・ハンバーグを重ね、ケチャップをかけて挟む。

10.飾り串を刺して盛り付ける。

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「男子ごはん」のレシピ本

第11弾「男子ごはん」の本が発売決定!

書籍名 : 男子ごはんの本 その11
料金 : 1,944円(税込)
発売日 : 2019年4月20日(土)

身近な食材&シンプルな手順で美味しく作れる充実のレシピ集!

掲載されているレシピの数はなんと100以上!2018年3月放送分から約1年分完全収録!

料理の写真はこれまで同様、すべて国分太一さんが撮影しています♪

●特別な日のごちそうに。素材の旨味が際立つ、彩り豊かで本格的な「“鶏と魚介のパエリア」
●たっぷりのねぎが主役の、新感覚の酸っぱい鍋。シメまで美味しい「鬼ねぎ黒酢鍋」
●昭和の洋食屋さんの定番メニューを家で再現。懐かしい味わいの「オムハヤシ」
●定番の組み合わせに一工夫。花椒や豆板醤、干しエビの風味が広がる「牛肉チャーハン&干しエビ餃子」
●四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物「季節の和定食」
●マカオの定番料理を味わうグルメ旅!現地で学んだ料理を生かした、持ち帰りレシピ2品
●ゲストが披露した絶品レシピの数々をすべて掲載!
●書籍限定スペシャル企画「男子ごはん的、朝活」
忙しい朝にサッと作れる丼ごはん、簡単フォー、ブランチにおすすめのホットサンド、コブサラダなど、書籍限定レシピとして掲載!
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。


テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平

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