【DAIGOも台所】山本ゆり「新玉ねぎたっぷり!豚バラ豆腐」の作り方(2024/4/12)

2024年4月12日放送の『DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ!こちらのページではその中で紹介された「新玉ねぎたっぷり!豚バラ豆腐」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介!

教えてくれるのは料理コラムニスト・山本ゆりさん♪

新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐

今が旬の新玉ねぎを使った電子レンジだけで作れる簡単レシピ!

材料
(2人分)
  1. 新玉ねぎ 1個(180g)
  2. 豚バラ肉(薄切り)150g
  3. 豆腐 1丁(300g)
  4. 顆粒和風だしの素 小さじ1
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 酒 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. 水 大さじ3
  9. 万能ねぎ 適量
  10. 七味唐辛子 適量
作り方
  1. 新玉ねぎ(1個)は8mm幅に切って耐熱ボウルに入れる。
  2. 豚肉(150g)を3cm長さに切って玉ねぎの上に広げる。
  3. 豆腐(1丁)を一口大に切って、(2)の上にのせる。
  4. 和風だしの素(小さじ1)砂糖(大さじ2)酒(大さじ2)しょうゆ(大さじ2)水(大さじ3)を合わせ、(3)にかける。
  5. ふんわりラップをして、電子レンジ(600w)で9分加熱する。
  6. 万能ねぎ(適量)は3cm長さに切る。
  7. レンチンが終わったら、豆腐を崩さないように豆腐と豆腐の間から箸を入れて混ぜる。
  8. 器に盛って万能ねぎをのせ、七味唐辛子を添えたら完成!
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書籍名 : DAIGOも台所~きょうの献立何にする?~

番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載!人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介!

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


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ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ~きょうの献立 何にする?~」
月曜日~金曜日 13:30~13:45
MC:DAIGO
金曜:山本ゆり(料理コラムニスト)

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