【DAIGOも台所】「サバ缶の炊き込みごはん」の作り方｜やる気もお金もない時の推し料理（2023/5/22）

2023年5月22日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマはやる気もお金もない時の推し料理。こちらのページではその中で紹介された「サバ缶の炊き込みごはん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

やる気もお金もない時の推し料理

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！

今日の献立のテーマは、やる気もお金もない時の推し料理。

サバ缶の炊き込みごはん

材料

1. サバ缶（水煮）1缶（200ｇ）
2. ひじき　5ｇ
3. しめじ　50ｇ
4. 梅干し　4個（60ｇ）
5. しょうが（千切り）10ｇ
6. 青ねぎ（小口切り）1本
7. いりごま（白）適量
8. 米　2合
9. 水　360ml

作り方

1. ひじき（5ｇ）はたっぷりの水に10分つけて戻す。
2. しめじ（50ｇ）は1.5cm長さに切る。
3. 梅干し（4個）は種を取る。
4. サバ缶（1缶）は大きな骨を取り除き、身を粗めにほぐす（汁は残しておく）。
5. 米（2合）は洗ってザルに15分上げておく。
6. 炊飯釜に米を炊飯器に入れ、サバ缶を汁ごと加える。
7. （１）のひじきを水分を絞って加える。
8. しめじ・しょうがの千切り（10ｇ）梅干し・水（360ml）を加えて炊く。
9. いりごま（適量）青ねぎの小口切り（1本分）を加えて混ぜ合わせたら完成！

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▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）