【DAIGOも台所】「かぶのカニあんかけ」の作り方｜カブのレシピ（2022/12/8）

2022年12月8日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは優しい…でも大根に負けるな！カブ。こちらのページではその中で紹介された「かぶのカニあんかけ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

優しい…でも大根に負けるな！カブ

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！

今日の献立のテーマは、優しい…でも大根に負けるな！カブ。

かぶのカニあんかけ

材料

1. かぶ　2個
2. かぶの茎　10ｇ
3. 塩昆布（細切り）3ｇ
4. かに缶　50ｇ
5. しょうが（みじん切り）小さじ1
6. 紹興酒　小さじ1
7. 中華スープ　180ml
8. こしょう　少量
9. しょうゆ　小さじ1/2
10. 塩　少量
11. 水溶き片栗粉　適量
12. 油　適量

作り方

1. かぶ（2個）は茎を2cm残して、くし形に8等分に切って厚めに皮をむく。茎は間に砂があれば竹串を使って水で洗い、3mm幅に切る。
かぶは厚めに皮をむく。
2. かぶを器に盛り、塩昆布（3ｇ）を散らしてラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱する。
かぶは電子レンジで4分加熱する。
3. 竹串を刺してかたさを確認し、水分を捨てずに別のボウルに取っておく。
4. フライパンに油（少量）を熱し、しょうがのみじん切り（小さじ1）かに缶の身（50ｇ）を中火で炒める。
5. 紹興酒（小さじ1）中華スープ（180ml）こしょう（少量）しょうゆ（小さじ1/2）、取っておいたかぶの水分を加え、塩で味を調える。
6. ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉（適量）でとろみをつける。
7. かぶの茎を加えてサッと火を通し、（３）にかけたら完成！

レシピ本はこちら！

レシピ本の発売が決定！

番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！

番組で使っているキッチングッズ

計量スプーン ステンレス 貝印 セレクト100 計量スプーン5本組 SELECT100 000DH3101 メジャースプーン 調味料スプーン セット 大さじ 小さじ 調理器具 計量 おしゃれ キッチン用品 キッチンツール【メール便】

良品百科　楽天市場店

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

同じ日に紹介されたレシピ

【DAIGOも台所】「大根に負けるな！カブ」レシピまとめ（2022/12/8）

2022年12月8日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは優しい…でも大根に負けるな！カブ。紹...

www.e-recipe.site

2022.12.08

【DAIGOも台所】「ハマチのかぶパッチョ」の作り方｜カブのレシピ（2022/12/8）

2022年12月8日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは優しい…でも大根に負けるな！カブ。こ...

www.e-recipe.site

2022.12.08

【DAIGOも台所】「鶏とかぶのポトフ」の作り方｜カブのレシピ（2022/12/8）

2022年12月8日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは優しい…でも大根に負けるな！カブ。こ...

www.e-recipe.site

2022.12.08

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓

「DAIGOも台所」で紹介されたレシピ

2022年4月4日（月）にスタートした新番組『DAIGOも台所 ～きょうの献立何にする？～』。日々の献立に頭を悩ませる人...

www.e-recipe.site

▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）