【DAIGOも台所】「ハッシュドポーク」の作り方（2022/9/9）

2022年9月9日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「ハッシュドポーク」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！

教えてくれるのは山本ゆりさん♪

ハッシュドポーク

安い豚肉で簡単にできて、子どもが喜ぶ味！冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ！

材料

（2人分）

1. 玉ねぎ　1/2個
2. しめじ　50ｇ
3. 豚こま切れ肉　200ｇ
4. 小麦粉　大さじ1
5. サラダ油　小さじ2
6. バター　10ｇ
7. 塩　適量
8. こしょう　適量
9. ごはん　適量
10. ドライパセリ　適量
11. 黒こしょう（粗びき）適量

･･････････････････
［合わせ調味料］

12. ケチャップ　大さじ3
13. ウスターソース　大さじ3
14. 水　180ml
15. 顆粒コンソメの素　小さじ1
16. しょうゆ　小さじ1

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作り方

1. 玉ねぎ（1/2個）は繊維に沿って薄切りにする。しめじ（50ｇ）はほぐす。
2. ケチャップ（大さじ3）ウスターソース（大さじ3）水（180ml）顆粒コンソメの素（小さじ1）しょうゆ（小さじ1）を合わせる。
3. フライパンにサラダ油（小さじ2）を入れて中火で熱し、豚肉（200ｇ）塩こしょう（適量）を加えて炒める。
4. 小麦粉（大さじ1）をふり入れて軽く炒める。
5. 玉ねぎ・しめじを加え、しんなりするまで炒める。
6. （２）の合わせ調味料を加える。
7. 仕上げにバター（10ｇ）を入れてからめる。
8. 器にごはんと一緒に盛り付け、ドライパセリを散らす。仕上げに黒こしょうをふったら完成！

山本ゆりさんのレシピ本

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▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）