2022年9月6日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは絶品！こんにゃくをおいしく！こんにゃくの味噌煮込み」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
絶品！こんにゃくをおいしく！
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！
今日の献立のテーマは、絶品！こんにゃくをおいしく！
こんにゃくの味噌煮込み
材料
（2人分）
- こんにゃく 250ｇ
- 手羽元 6本
- ゆで卵 2個
- 青ねぎ 2本
- 塩 適量
- 油 適量
- 水 700ml
- 砂糖 大さじ2
- 赤だし用みそ 40ｇ
- 白みそ 40ｇ
- 山椒の佃煮 20ｇ
･･････････････････
［煮汁］
作り方
- こんにゃく（250ｇ）は叩いてスプーンで一口大にちぎる。塩（適量）でもんで3～4分置く。
- 山椒の佃煮（20ｇ）はみじん切りにする。青ねぎ（2本）は3cm長さに切る。
- 熱湯で（１）のこんにゃくを中が温かくなるまで茹で、ザルに上げる。
- フライパンに油（適量）を熱し、手羽元（6本）に焼き色をつける（中火）。
- こんにゃくを加えてサッと炒める。
- 水（700ml）砂糖（大さじ2）を加え、赤だし用みそ（40ｇ）白みそ（40ｇ）を煮汁で溶いて加える。
- 山椒の佃煮・ゆで卵（2個）を加え、落としブタをして20分煮る（中火）。
- 青ねぎを加えてサッと火を通したら完成！
こんにゃくは塩でもんで3～4分置く。
こんにゃくは熱湯でゆでる。
同じ日に紹介されたレシピ
【DAIGOも台所】「こんにゃく」レシピまとめ（2022/9/6）
2022年9月6日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは絶品！こんにゃくをおいしく！ 紹介され...
www.e-recipe.site
2022.09.06
【DAIGOも台所】「豚バラとこんにゃくの煮込み」の作り方｜こんにゃくのレシピ（2022/9/6）
2022年9月6日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは絶品！こんにゃくをおいしく！
www.e-recipe.site
2022.09.06
【DAIGOも台所】「こんにゃくハヤシライス」の作り方｜こんにゃくのレシピ（2022/9/6）
2022年9月6日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは絶品！こんにゃくをおいしく！
www.e-recipe.site
2022.09.06
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
