2021年3月18日放送の『ヒルナンデス！』は激甘レンコン農家を徹底調査！こちらのページではその中で紹介されたれんこんチヂミについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
激甘レンコン農家を徹底調査
桐山くんがレンコンの収穫に初挑戦！はたして無事収穫できるか！？そして、すぐにマネできる！簡単レンコンレシピが続々登場！ヘルシー＆アレンジし放題！電子レンジで出来るレンコンチップス＆レンコンチヂミ！
れんこんチヂミ
滝アナいちおし！れんこんチヂミ♪
材料
- れんこん 240ｇ
- 小麦粉 75ｇ
- 卵 1個
- ニラ 3本
- ピザ用チーズ 30ｇ
- しょうゆ 少々
- ごま油 適量
- ポン酢 適量
- 豆板醤 適量
作り方
- れんこん（120ｇ）は薄く輪切りにする。
- れんこん（80ｇ）はすりおろし、残りのれんこん（40ｇ）は1㎝の角切りにする。
- ニラ（3本）は5㎝ほどの長さに切る。
- ボウルに小麦粉（75ｇ）卵（1個）を入れる。
- すりおろしたレンコン、角切りにしたレンコンを加える。
- ニラ・ピザ用チーズ（30ｇ）を加え、混ぜ合わせる。
- しょうゆ（少々）を加え、下味をつける。
- フライパンにごま油（適量）を引き、輪切りにしたレンコンを並べて焼く。
- その上に生地を広げ、焼き目がついたらひっくり返す。
- 両面焼いたら完成。お好みでポン酢・豆板醤をつけていただく。
同じ日に紹介されたレシピ
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) 横山裕（関ジャニ∞）高橋茂雄・八木真澄（サバンナ）中間淳太・桐山照史（ジャニーズEWST）友近 富田望生
スタジオゲスト：綾瀬はるか、西島秀俊
ＶＴＲ出演：福原遥、鷲見玲奈、長谷川忍（シソンヌ）
