【DAIGOも台所】「サイダーゼリー」の作り方|ひんやりスイーツ(2022/8/4)

2022年8月4日放送の『DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~』、テーマは癒されたい!ひんやりスイーツ。こちらのページではその中で紹介された「サイダーゼリー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク

癒されたい!ひんやりスイーツ

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案!

今日の献立のテーマは、癒されたい!ひんやりスイーツ

サイダーゼリー

DAIGOも台所 癒されたい!ひんやりスイーツ
(出典:https://onnela.asahi.co.jp/)

材料

(4人分)

  1. 板ゼラチン 7g
  2. パイナップル(生)120g
  3. 白桃(缶)2個
  4. チェリー(缶)12粒
  5. 缶詰のシロップ 大さじ4
  6. サイダー 250ml
  7. レモン汁 大さじ1
  8. ミント(生)4枝

作り方

  1. 板ゼラチン(7g)はたっぷりの氷水に10分以上つけてふやかし、水気をしっかり絞る。
  2. パイナップル(120g)白桃(2個)はお好みの大きさに切る。
  3. ミント(4枝)は先端を飾り用に残し、残りの葉はせん切りにする。
  4. ボウルにパイナップル・白桃・チェリー(12粒)ミントのせん切りを入れて混ぜ、香りを移す。
  5. 耐熱ボウルに缶詰のシロップ(大さじ4)ゼラチンを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で40秒加熱してゼラチンを溶かす。
  6. よく冷えたサイダーの1/3量を静かに注ぎ入れ、軽く混ぜ合わせる。
  7. 残りのサイダーを同様に加え、レモン汁(大さじ1)を加えて軽く混ぜる。
  8. ラップを密着させてさらにラップをかけ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
  9. 器にフルーツを盛ってゼリーをのせ、ミントを飾れば完成!
スポンサーリンク

同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓


ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ~きょうの献立 何にする?~」
月曜日~金曜日 13:30~13:45
MC:DAIGO
月~木:長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)川崎元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)

タイトルとURLをコピーしました