2022年6月6日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは美味しく食べたい「今が旬！いわし」。こちらのページではその中で紹介された「いわしのロースト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
美味しく食べたい「今が旬！いわし」
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！
今日の献立のテーマは、美味しく食べたい「今が旬！いわし」。
いわしのロースト
材料
（2人分）
- いわし（大）2尾
- にんにく 1/2片
- 玉ねぎ 1個
- イタリアンパセリ（みじん切り）大さじ1
- レモン 1個
- 塩 適量
- こしょう 適量
- バージンオリーブオイル 適量
作り方
- いわし（2尾）はうろこを取る。にんにく（1/2片）は芽を取って薄切りにする。
- いわしに塩（適量）こしょう（適量）をふってにんにくをのせる。
バージンオリーブオイル（適量）をふって魚焼きグリルに入れ、中火で10分くらい焼く。 - 玉ねぎ（1個）は繊維に沿って薄切りにし、水にさらしてしっかり水気をきる。
- いわしを取り出し、レモンの皮をすりおろして表面にかけ、イタリアンパセリ（大さじ1/2）をふる。
- 器に玉ねぎを盛ってレモンを絞り、いわしをのせる。
- 残りのイタリアンパセリ（大さじ1/2）バージンオリーブオイル（適量）をかけたら完成！
いわしはにんにくの香りをつけながら焼く。
レモンの皮をすりおろしていわしにかける。
同じ日に紹介されたレシピ
【DAIGOも台所】「今が旬！いわし」レシピまとめ（2022/6/6）
2022年6月6日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは美味しく食べたい「今が旬！いわし」。紹...
www.e-recipe.site
2022.06.06
【DAIGOも台所】「ナスといわしのパスタ」の作り方｜いわしレシピ（2022/6/6）
2022年6月6日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは美味しく食べたい「今が旬！いわし」。こ...
www.e-recipe.site
2022.06.06
【DAIGOも台所】「いわしのごま照り焼き」の作り方｜いわしレシピ（2022/6/6）
2022年6月6日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは美味しく食べたい「今が旬！いわし」。こ...
www.e-recipe.site
2022.06.06
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）
