2023年9月15日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「混ぜカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！
教えてくれるのは山本ゆりさん♪
混ぜカレー
材料
- 玉ねぎ 1/4個
- カレールウ 2片（50g）
- 合いびき肉 80g
- サラダ油 小さじ1
- 水 300ml
- ケチャップ 大さじ1
- 顆粒和風だしの素 小さじ1
- 塩 少量
- こしょう 適量
- ごはん 400g
- 卵 2個
- ウスターソース 適量
![syunkonカフェごはん 7 （e-MOOK） [ 山本 ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4383/9784299004383_1_2.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 玉ねぎ（1/4個）はみじん切りにする。カレールウ（2片）は薄く刻む。
- フライパンにサラダ油（小さじ1）を熱し、合いびき肉（80ｇ）玉ねぎを入れて中火で炒める。
- 肉の色が変わって玉ねぎがしんなりしたら、水（300ml）を加えて煮立てる。
- 火を止め、カレールウ・ケチャップ（大さじ1）和風だしの素（小さじ1）塩（少量）こしょう（適量）を加えて溶かす。
- 中火にかけ、とろみがつくまで混ぜる。
- 火を止め、ごはん（400ｇ）を加えて混ぜる。
- 器に盛り、中央にくぼみをつけて卵を落とし、ウスターソースをかけたら完成！
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レシピ本の発売が決定！
書籍名 ： DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！
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番組で使っているキッチングッズ
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『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）
