【キャスト】なにわ男子の時短&節約レシピ「カリカリ肉詰めお揚げ」の作り方

2020年7月29日放送の『キャスト』はなにわ男子の時短&節約レシピ。こちらのページではその中で紹介されたカリカリ肉詰めお揚げについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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なにわ男子の時短&節約レシピ

洗い物ほぼゼロ!簡単ラクチン“なにわメシ”!

教えてくれるのは、関西で活躍する料理研究家、時短の女王・井上かなえさん。

カリカリ肉詰めお揚げ

調理時間:5分(他トースター10分)
材料費:1人前 約167円

・洗い物は包丁とまな板だけ!
・調味料は塩こしょうだけ!

材料

(2人分)

  1. 鶏ひき肉(もも) 150g
  2. 油揚げ 2枚
  3. 木綿豆腐 150g
  4. 乾燥わかめ 大さじ2
  5. 塩 小さじ1/4
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 油揚げを半分に切り、袋状に開ける。
  2. 事前に油揚げを冷凍して解凍してから使うと破れることなくキレイに袋状にすることができる
  3. 厚手のポリ袋に鶏ひき肉・豆腐・乾燥わかめ・塩・こしょうを入れ、揉みながら混ぜる。
  4. 袋の端をハサミで斜めに切り落とし、具材を油揚げの袋に絞りだす。
  5. 油揚げの口を閉じ、厚みを平らに整える。
  6. アルミホイルの上にのせ、トースター(250℃)で10分焼く。
  7. 焦げてきたら上からアルミホイルをのせる
お好みでからし醤油やポン酢をつけて食べるのもオススメ!
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レシピ本はこちら!


その他紹介されたレシピ



ABC朝日放送「キャスト」
月曜~金曜 16時58分~17時53分、18時15分~19時00分
出演者:上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる 他
リポーター:津田理帆

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