【キャスト】おうちで外食気分「材料5つ!絶品つけ麺」の作り方!山本ゆりさんのレシピ

2020年5月12日放送の『キャスト』は超人気料理ブロガー・山本ゆりさんのおうちで外食気分を味わえる「マル得節約レシピ」。こちらのページではその中で紹介された「材料5つ!絶品つけ麺」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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おうちで外食気分を味わえる「マル得節約レシピ」

家族みんながお家にいると食費もかさむ…。ということで今週も簡単かつ節約できるレシピを紹介!

今回のテーマは『おうちで外食気分を味わえるマル得節約レシピ』。

教えてくれるのは、twitterフォロワー数81万人以上、著書の累計販売数は630万部を突破したという大人気料理コラムニストの山本ゆりさん

材料5つ!絶品つけ麺

家の調味料だけでできる!絶品つけ麺♪
1人前:約96円

材料

(1人分)

  1. 中華麺 1玉
  2. 砂糖 小さじ1/2弱
  3. 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2弱
  4. みそ 小さじ1
  5. ごま油 大さじ1
  6. めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ3
  7. 水 大さじ3
  8. [トッピング]

  9. 半熟卵
  10. 長ネギ
  11. 味付けのり
お酢(レモン汁)とラー油を足すと酸味が加わりさらに複雑な味に♪

作り方

  1. スープの器(耐熱)にみそ・鶏がらスープの素・砂糖・めんつゆ・ごま油を入れて混ぜる。
  2. スープは少し濃いめでOK!
  3. 水(大さじ3)入れる。
  4. ラップをかけずに電子レンジ(600w)で1分半加熱する。
  5. 中華麺を茹で、冷水でしめて器に盛る。
  6. 半熟卵・長ネギ・味付けのりをトッピングする。
  7. スープを添えれば完成!
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まとめ・感想

今週も人気ブロガー(料理コラムニスト)の山本ゆりさんの簡単節約レシピ。今回は家の材料だけでできるつけ麺レシピ。まるでお店の味が楽しめるんだそう。しかもめちゃくちゃ簡単!材料もお手軽なものばかり。まさかめんつゆで出来ると思いませんよね。我が家ではめんつゆはあまり使いませんが、そんなに便利とは!ちょっとスーパー行って買ってこようかなー。


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ABC朝日放送「キャスト」
月曜~金曜 16時58分~17時53分、18時15分~19時00分
出演者:上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる 他
リポーター:津田理帆

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