【キャスト】作り置き調味料「ゴマ梅だれ」

2019年6月13日放送の『キャスト』は作り置き調味料で簡単&神レシピを特集!こちらのページではその中で紹介されたゴロゴロ梅の和風だれ「ゴマ梅だれ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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作り置き調味料で簡単&神レシピ

ゴマ梅だれ

酸味とコクのコラボ!ゴロゴロ梅の和風だれ!
ゴマのペーストを使って簡単に作れます♪

材料

梅干し 1個
練りゴマ 大さじ2
酢 大さじ2
水 大さじ1~2
砂糖 大さじ1/2


作り方

1.梅干しを手でほぐし、ボウルに入れる。

2.練りゴマ・酢・水・砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。

*冷蔵庫で約1週間保存可能

「ゴマ梅だれ」を使ったレシピ

蒸しじゃがいも+ゴマ梅ダレ

1.乱切りしたじゃがいも(1個)と水をフライパンに入れる。

2.フタをして蒸し焼きにする。

3.火を止め、ピザ用チーズ(20g)と「ゴマ梅だれ」(大さじ1)をのせる。

4.再び火にかける。

鯛の丼+ゴマ梅ダレ

1.鯛の刺身(6切れ)に「ゴマ梅だれ」(大さじ1)をからめる。

2.ご飯の上に大葉を並べ、(1)をのせる。

3.お好みで刻みのりをのせれば完成!


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ABC朝日放送「キャスト
月曜~金曜 16時58分~17時53分、18時15分~19時00分
出演者:上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる 他

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