【キャスト】製氷皿で「青しそオイル氷」&イカの香りみそソテー(2019/2/12)

シェアする

2019年2月12日放送の『キャスト』は、お弁当や常備菜に!簡単!「製氷皿」で作るおかずの素レシピ。こちらのページではその中で紹介された和風 香味オイル氷「青しそオイル氷」についてまとめました。「青しそオイル氷」を使ったアレンジレシピも!作り方や材料など詳しい情報はこちら!

スポンサーリンク



お弁当や常備菜に!簡単「製氷皿」レシピ

余りがちな薬味を有効活用!油と一緒に製氷皿で凍らせて「香味オイル油」を作ってストック!いつもの料理がごちそうに!

作り方はとっても簡単!余った薬味と油を凍らせるだけ♪

和風!青しそオイル氷

材料

青しそ 10g
しょうが 20g
みょうが 40g
米油(なければサラダ油でもOK)


作り方

1.青しそ・しょうが・みょうがをみじん切りにする。

2.食材を製氷皿の中にまんべんなく入れる。

3.各スペースに米油(大さじ1+1/2)を入れる。

4.製氷皿のまま、冷凍庫で凍らせる。

スポンサーリンク
*保存する場合は、製氷皿から取り出し、密閉できる袋に入れて冷凍する。

「青しそオイル氷」を使って「イカの香りみそソテー」

香味オイル氷の中の薬味が焦げないよう、さっと炒める料理がオススメ!

材料

するめいか 2杯
厚揚げ 160g
青しそオイル氷 1個
乾燥わかめ 2g
みそ 小さじ2


作り方

1.するめいか、厚揚げは1cm弱の幅に切る。

2.フライパンに青しそオイル氷、するめいか、厚揚げを加え、サッと炒める。

3.水に戻した乾燥わかめ・みそを加え、軽く炒める。


その他紹介されたレシピ

2019年2月12日放送の『キャスト』は、お弁当や常備菜に!簡単!「製氷皿」で作るおかずの素レシピ。こちらのページではその中で紹介された中華...
2019年2月12日放送の『キャスト』は、お弁当や常備菜に!簡単!「製氷皿」で作るおかずの素レシピ。こちらのページではその中で紹介されたエス...

スポンサーリンク


ABC朝日放送「キャスト
月曜~金曜 16時58分~17時53分、18時15分~19時00分
出演者:上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる
古賀茂明(元経済産業省官僚) 三輪記子(弁護士) 木原善隆(ABCテレビコメンテーター)