2026年7月1日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は、メイクアップアーティストのピカ子さんの「しらすオムレツ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
しらすオムレツ
＊「あさイチ」の料理コーナー「みんな！ごはんだよ」。自分自身が作ってみたいと思ったレシピをメモ代わりにアップします。放送内で講師の先生が教えてくれた料理のポイントやアドバイスなども自分なりにメモ出来たらと思います！
今日の放送でレシピを教えてくれたのは、メイクアップアーティストのピカ子さん。
材料
- 卵 2個
- 水 大さじ1
- しらす干し 40ｇ
- さやいんげん 8本
- 酒 小さじ2
- オリーブオイル 小さじ2
作り方
- さやいんげん（8本）は2㎝幅に切る。
- ボウルに卵（2個）を溶き、水（大さじ1）を混ぜておく。
- フライパンにオリーブオイル（小さじ2）を熱し、さやいんげんを炒める（中火）。
- 油がまわったら、しらす干し（40ｇ）を加えてサッと炒める。
- 酒（小さじ2）を加え、アルコールを飛ばす。
- （２）の溶き卵を加え、フチが固まり始めたら、オムレツをつくる要領でまとめて完成！
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年7月1日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：ゴリ、秋元才加、犬山紙子
