2026年5月13日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「トマトのサラダ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
トマトのサラダ
レシピを教えてくれたのは、科学の視点からおいしさを探求する料理研究家で作家の樋口直哉さん。
材料
- トマト 中2個
- ピーマン 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- オリーブオイル 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- 酢 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- ホットペッパーソース 5～6滴
作り方
- トマト（中2個）はくし形にしてから半分に切る。ピーマン（1個）は粗みじん切りにする。玉ねぎ（1/4個）はみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイル（少々）をひき、玉ねぎを中火でサッと炒める。
- ボウルに移し、トマト・ピーマンと合わせる。
- オリーブオイル（大さじ1）酢（小さじ1）塩（小さじ1/4）ホットペッパーソース（5～6滴）を加えて混ぜ合わせたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年5月13日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：大久保佳代子、村山由佳
