【あさイチ】「小松菜とたらこのナムル」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2023/2/13）

2023年2月13日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「小松菜とたらこのナムル」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

小松菜とたらこのナムル

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・市瀬悦子さん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

1. 小松菜　1/2ワ（100ｇ）
2. 塩　少々
3. たらこ　20ｇ
4. ごま油　大さじ1
5. おろしにんにく　少々

作り方

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（少々）を加える。
2. 小松菜（1/2ワ）を根元から入れ、約30秒茹でる。30秒経ったら葉を沈め、色が鮮やかになるまでサッと茹でる。冷水に取って冷ます。
3. ボウルにたらこ（20ｇ）ごま油（大さじ1）おろしにんにく（少々）を混ぜ合わせる。
4. （１）の小松菜の水気を絞り、根元を切り落として4㎝幅に切る。
5. 小松菜を（３）のボウルにほぐしながら入れ、和えたら完成！

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：IKKO・高山一実