2022年9月6日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は「干物」特集！こちらのページではその中で紹介された副菜にピッタリ「野菜のチーズ焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「干物」
「干物」は焼くだけじゃもったいない！下味がついている干物を使えば手間ヒマかけずにいろいろな絶品料理が作れます！オシャレな洋食から意外なあの和食にも干物を活用！
野菜のチーズ焼き
干物には優しい味の野菜料理がオススメ！
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（2人分）
- なす 1/3本
- ズッキーニ 1/3本
- ピザ用チーズ 30ｇ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
- なす（1/3本）ズッキーニ（1/3本）は5mm程度の厚さの輪切りにする。
- フライパンにサラダ油（適量）を引き、弱火にかけて温める。
- ピザ用チーズ（30ｇ）を平らに敷き詰める。
- チーズの上になす・ズッキーニを並べ、塩コショウをふる。
- フタをして弱火で2～3分、野菜がやわらかくなるまで加熱する。
- フタを外して水分を飛ばし、チーズに焦げ目が付いたら裏返し、さらに弱火で2～3分いたら完成！
干物の副菜にするので、塩は少なめでOK！
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：清水ミチコ
