【あさイチ】「クスクスのサラダ」の作り方|夏こそ食べたい!とうがらしワールド

2022年8月23日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は夏こそ食べたい!とうがらしワールド。こちらのページではその中で紹介された「クスクスのサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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クスクスのサラダ

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ とうがらし
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(2人分)

  1. クスクス 35g
  2. お湯 60ml
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. 塩 ひとつまみ
  5. ハリッサ 小さじ1
  6. ハリッサは商品によって辛みや塩味が違うので調節する
  7. ルッコラ 35g
  8. パプリカ 1/4個
  9. ミニトマト 6個
  10. ミント 10枚

作り方

  1. ボウルにクスクス(35g)お湯(60ml)オリーブオイル(小さじ1)塩(ひとつまみ)を入れて混ぜ合わせる。
  2. ラップをして5分ほど蒸らす。
  3. ラップを外し、よく混ぜ合わせる。
  4. ルッコラ(35g)は3~4㎝に切る。パプリカ(1/4個)は薄切りにする。ミニトマト(6個)は半分に切る。
  5. ボウルに(3)・(4)・ミント(10枚)ハリッサ(小さじ1)を入れる。
  6. お好みでオリーブオイル(分量外)を入れてよく混ぜ合わせたら完成!
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NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:柴田理恵

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