2022年6月14日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「コーン入りバターしょうゆ白玉」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
コーン入りバターしょうゆ白玉
おやつ＆おつまみにも！コーン白玉バターしょうゆ♪
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・枝元なほみさん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（4人分）
- とうもろこし 1本
- 白玉粉 100ｇ
- 絹ごし豆腐 100ｇ
- ごま油 大さじ1～2
- バター 15ｇ
- しょうゆ 大さじ1強
- 水 大さじ1強
- 酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
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［合わせ調味料］
作り方
- とうもろこし（1本）は3等分に切り、実を削る。
- ボウルに白玉粉（100ｇ）絹ごし豆腐（100ｇ）を入れ、粉がなくなるまで練る。
- （１）のとうもろこしを加え、混ぜ合わせ、ひと口大に丸め、軽く潰す。
- フライパンにごま油（大さじ1～2）を熱し（中火）、豆腐白玉を並べ入れ、フタをして片面を約2分ずつ揚げ焼きにする。
- バター（15ｇ）を加え、両面をカリカリに焼く。
- 合わせ調味料を加え、全体に絡めたら完成！
バターは焦げやすいので火加減に注意！
同じ日に紹介されたレシピ
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：はいだしょうこ
